記事への評価 5.0

株式会社梅の花（本社：福岡県久留米市、代表取締役：本多裕二）が、日本政策投資銀行のDBJ飲食・宿泊支援ファンドと西日本シティ銀行に対し、第三者割当増資としてA種優先株式を発行し、7月30日付けで20億円を調達する。

記事への評価 5.0

株式会社 一家ダイニングプロジェクト（本社：千葉県 市川市、代表取締役社長： 武長 太郎 ）は、居酒屋業態の「屋台屋　博多劇場」と「こだわりもん一家」の東京エリアを中心に大半の店舗をまん延防止等重点措置期間である7月11日（日）まで休業させる。

記事への評価 5.0

株式会社きちりホールディングス（本社：大阪市中央区、代表取締役社長：平川 昌紀）が、日本政策金融公庫から資本性劣後ローンで7億円を調達した。

記事への評価 5.0

　ブームが続く屋台酒場。京都・祇園四条の台湾夜市のような人気屋台酒場「夜市的 点心酒場 好（ハオ）」は2020年11月に約2倍の広さで移転オープン。コロナ禍にも負けず、連日行列と以前以上の人気となっている。人気の理由は、どうやらインスタグラムにＵＰしたくなる仕掛けにあるらしい。

記事への評価 2.5

株式会社焼肉ライク（所在地：東京都渋谷区、代表：有村 壮央）が運営する「焼肉ライク」が、まん延防止等重点措置の方針に従い1名または2名入店者限定で「まん延防止60分550円飲み放題」を6月21日（月）～7月11日（日）間で実施している。

記事への評価 5.0

株式会社海帆（ 本社： 愛知県名古屋市、代表取締役社長：國松 晃）が、21年3月期決算で2期連続の債務超過となり、解消に向けた取り組みを発表した。

記事への評価 5.0

　アトムという会社がある。名古屋に本拠がある東証2部上場企業で、コロワイドの子会社。売上高320億円の準大手と言える存在だ。ステーキ、寿司、居酒屋と幅広い業態を持つこの会社は、コロワイドがM&Aを仕掛ける時の別働隊としての役割を担ってきた。そしていざという時の「隠し財布」でもある。

記事への評価 5.0

スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社（本社：東京都品川区、CEO：水口 貴文）が、2024年末までに2000店舗体制を目指すと発表した。ライセンス店舗を含み、21年3月末で1637店舗。

記事への評価 5.0

株式会社大戸屋（本社:神奈川県横浜市　代表:蔵人 賢樹）が監修する商品を、中部地区のコンビニ「ローソン」店舗（約1,600店：2021年5月末時点、「ローソンストア100」を除く）で6月22日（火）より販売する。

記事への評価 5.0

英国風パブ「HUB」を展開する株式会社ハブ（本社：東京都千代田区、 代表 取締役 社長：太田 剛）が、営業再開を緊急事態宣言解除の21日、10時40分にいち早く発表した。

記事への評価 5.0

　酒提供の場合、１組のお客は２名以下というルールができたことで、「お一人さま」が注目されている。ホットペッパーグルメ総研が実施した消費者調査によると、過去１年間に「一人外食」をした人は、45.9％にも及ぶという。フードリンクニュースは、飲食コンサルタント、堀部太一氏の協力で過去１年の時系列データを入手した。

記事への評価 5.0

フランチャイズで展開するスタンディングレトロバー「お酒の美術館」が30号店を6月24日（木）、千葉・船橋にオープンさせる。運営本部は株式会社のぶちゃんマン（本社：京都市中京区 代表取締役：滝下 信夫）。

記事への評価 5.0

「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式会社ミールワークス（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：小島 一生）が、タイ料理「マンゴツリーカフェ」を千葉・松戸のロードサイドで7月2日（金）にオープンさせる。

記事への評価 5.0

　コロナで2020年を過ごした上場企業の多くが赤字に陥った。ところが、その中で「V字回復」を見越し、黒字予想を発表している企業がある。その数16社。中には不振を極めている居酒屋系や、いったんは債務超過に陥ったのに復活を読んでいる意外な企業もある。

記事への評価 5.0

居酒屋​「庄や」「日本海庄や」などを展開する株式会社大庄（本社：東京都大田区、代表取締役社長：平 了寿）が、6月27日（日）より新型コロナウイルスワクチンの職域接種を実施する。