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本日のPICKUP!

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記事への評価 ★★★★★2.9

ロボット技術が外食の世界を変えようとしている。人型ロボットが接客したり、警備員の代わりになったり、腕型ロボットが調理したり、料理を並べたり運んだり、近未来

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外食ニュース

最新記事

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記事への評価 ★★★★★3.7

Kiyo Shinokiが考案したリボンフライ&手作りジンジャーエールの新店舗「Brooklyn Ribbon Fries "HARAJUKU"」が、7月1日に原宿にオープンする。

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記事への評価 ★★★★★4.7

 ロボット技術が外食の世界を変えようとしている。人型ロボットが接客したり、警備員の代わりになったり、腕型ロボットが調理したり、料理を並べたり運んだり、近未来

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記事への評価 ★★★★★3.0

一軒家フレンチレストラン 銀座ル・コフレを運営する株式会社ラ・スイット(所在地:東京都渋谷区、代表取締役:伊藤 穣氏)は、姉妹店となるフレンチワインバー『銀座ル・

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記事への評価 ★★★★★4.0

 ロボット技術が外食の世界を変えようとしている。人型ロボットが接客したり、警備員の代わりになったり、腕型ロボットが調理したり、料理を並べたり運んだり、近未来

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記事への評価 ★★★★★4.0

手羽先唐揚専門店の「鳥良」を展開するSFPダイニング株式会社(本社:東京都世田谷区 代表取締役 佐藤誠氏)は、参議院議員選挙の公示日となる6月22日から投

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フードリンクレポート

2016年6月21日(火)17:28

  • トレンド

餃子ロボットが活躍する!リンガーハット新業態「GYOZA LABO」が増殖中!【動画あり】

ロボットが切り拓く外食の未来!?

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ロボット技術が外食の世界を変えようとしている。人型ロボットが接客したり、警備員の代わりになったり、腕型ロボットが調理したり、料理を並べたり運んだり、近未来

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記事への評価 ★★★★★5.0

米国食肉輸出連合会(USMEF以下略)主催の【フードリンクセミナー】「利益アップのアメリカン・ビーフ メニューセミナー」が、6月13日(月)、東京・麻布台にある株式会社

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フードリンクレポート

2016年6月19日(日)16:58

  • ランダムトーク

「外食散歩」のススメ。

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記事への評価 ★★★★★5.0

カフェ・喫茶ショーの中で開催される「バリスタグランプリ」の審査員を3年連続でご指名いただきました。今年のチャンピオンは昨年に続き2連覇の岡部正博さん。香川県善光寺市で「バール・モトーレ」を経営しています。バリスタ協会の懸念は、バリスタの職人意識が強すぎて、接客が弱いことのようです。基本はサービス業です。岡部さんの笑顔は魅力的でした。ランダムトークです。

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記事への評価 ★★★★★4.4

新宿「京町恋しぐれ 新館」は、訪日外国人観光客に向けたサービスとして、京町舞妓が舞踊を鑑賞しながら食事を楽しめる「京町舞妓プラン」を開始した。東京の中心

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記事への評価 ★★★★★4.4

首都圏を中心に全国で飲食店を展開しているsubLimeグループの株式会社subLime(本社:東京都大田区・代表取締役社長:花光雅丸氏)は、6月15日(水)板

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記事への評価 ★★★★★4.3

38種類のサバメニューなど、サバに特化した専門店で躍進を続ける株式会社鯖や(大阪府豊中市 代表取締役:右田孝宣氏)の「SABAR」が、新たな展開に動き出している。

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記事への評価 ★★★★★4.0

2016年6月25日(土)に、参加者全員が20代の日本酒イベント「日本酒大好き20代集合!!」が「KURAND SAKE MARKET 渋谷店」にて開催される。

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記事への評価 ★★★★★4.0

 「フレンチ寿司」や「フレンチおでん」、「フレンチしゃぶしゃぶ」といった、きちんとダシをとる和食と、ソースで食べるフレンチのマリアージュによるフレンチバル「IWAI(イ

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記事への評価 ★★★★★4.5

「薬剤師」と「国際中医薬膳管理師」の二つの資格を持った専門家が監修する薬膳レストラン「オーガニック野菜×バルkitchen kampo's」。旬のオーガニックな食材を使い、漢方の理論に基づく体質や体調別に、"本当に身体によい食べ物"を提供している。

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記事への評価 ★★★★★4.0

シンガポールから友人の外食経営者の娘さんらが東京にやってきました。ビックサイトで開催された国際食品工業展FOOMAの視察などを目的とした30名のツアーです。外食で働きたいシンガポール人は少なく、外国人雇用にも制限があります。しかも人件費が高い。そこで、セントラルキッチンの活用となります。ちなみに、彼らは燗酒好きでした。温かいものは消化を助けるそうです。ランダムトークです。

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