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本日のPICKUP!

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"流れ焼肉"という新しいエンターテイメント型焼肉「流れ焼肉 Wonder」が今注目を集めている。1号店の本厚木店が3月6日に、2号店の町田木曽店は7月5日にオープ

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外食ニュース

最新記事

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飲食店向け予約/顧客台帳サービスを提供する株式会社トレタ(所在地:東京都品川区、代表取締役 中村 仁氏)は、日本の外食産業の未来を考えるイベント

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記事への評価 ★★★★★3.0

クラフトビールと日本酒を飲み比べできる「10種類のクラフトビールと100種類の日本酒飲み比べ祭り」が8月14日(日)に「KURAND SAKE MARKET」新宿店で開催さ

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フードリンクレポート

2016年7月28日(木)14:43

  • トレンド

1食500kcal以下!?おなかいっぱい食べても太らないダイエットレストラン。

高まる外食の健康志向をひも解く

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記事への評価 ★★★★★3.0

 従来はダイエットというと、女性が美容のために行うものと考えられてきた。ところが高齢化による医療費増大が懸念されていることもあって、生活習慣病の予防のために、

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ミシュランガイドにも掲載された「ソラノイロ」の新業態店舗が、今秋開業の複合施設「京橋エドグラン」にオープンする。

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従来はダイエットというと、女性が美容のために行うものと考えられてきた。ところが高齢化による医療費増大が懸念されていることもあって、生活習慣病の予防のた

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株式会社ネツゲン(所在地:東京都港区、代表取締役:大島 新氏)は、「土用丑の日」に合わせて、ウナ重を食べながら映画を見ることができる、第1回『ウナギ映画

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経営者レポート

2016年7月25日(月)12:21

  • 外食リーダーレポート

社長交代の舞台裏と「グループ経営ビジョン2020」の作成。

ロイヤルホールディングス株式会社 代表取締役会長 菊地 唯夫氏

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 ロイヤルホールディングス(HD)は今年3月末、6代目社長の菊地唯夫氏(50)が代表権のある会長兼CEO(最高経営責任者)に就き、7代目社長兼COO(最高執行

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株式会社吉野家(本社:東京都中央区)は、7月20日(水)より、全国540店舗の吉野家店舗にてスマートフォンによる

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欧米のインスタグラムで人気のパン「クラウドブレッド」はご存知ですか。最近、缶詰で話題の明治屋のセミナーで試食してきました。小麦粉を使わない、いわゆる「グルテンフリー」のパンです。小麦粉に含まれるグルテンを食べ過ぎると身体に老廃物が溜まってしまうと言われ、テニスのジョコビッチ選手がグルテンフリーを実践して注目を浴びています。シュークリームのシューのような、明石焼きのような、やわらかな食感のパンです。なので「雲(クラウド)のパン」と名付けられています。今後、ハンバーガーのバンズとしての可能性を感じました。ランダムトークです。

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"100種類の日本酒が時間無制限で飲み比べし放題"という画期的なシステムで大きな話題となった「KURAND SAKE MARKET(クランドサケマーケット)」。運営は「リ

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ダイヤモンドダイニンググループの株式会社バグース(本社:東京都港区、社長執行役員:矢口 健一氏)は六本木・芋洗坂下に「THE PUBLIC SIX TOKYO」を8月4日

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記事への評価 ★★★★★3.7

 沖縄直送の珍しい鮮魚と20種類以上の日本酒が目玉の「大衆魚酒場こばやし」が7月1日、大阪江坂にオープンした。多くの独立オーナーを輩出してきた株式会社

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イタリアンを中心に20店舗の飲食店を展開している、株式会社ヴィクセス(本社:東京都渋谷区、代表取締役:中元 孝太氏)は、新しいエンターテイメント型焼肉店「流

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欧米のインスタグラムなどで話題のダイエットに最適な新しいパン「クラウドブレッド」が、日本でもブームの兆しを見せている。酒販店「明治屋」では、クラウドブレッドの

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記事への評価 ★★★★★4.0

大阪で予約困難なほど人気を博す焼肉ホルモンの名店「龍の巣」(運営:有限会社龍ノ巣 大阪市淀川区 代表取締役社長:畑博貴氏)」。本拠地の大阪に5店舗、奈良に1店

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